明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。 学生は昨年１２月１４日からの冬休みも１月６日で終わり、本日７日からいつもの生活が始まります。 午前中の全体集会では校長先生から年頭のあいさつがあり、午後からは早速授業が始まりました。 皆元気そうで大変うれしく思いました。

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農業について考えている事、現地体験実習で鍛えられ更に考えたこと等を自分の言葉で皆に伝える表現力を涵養するため、１２月１０日に意見発表会を開催しました。６分の制限時間を使って自身の意見を発表しました。 農業に対して強い使命感や危機感の感じられる発表が多くありました。厳正な審査の結果、７名の学生に褒賞が授与されました。そのうち２名はさらに上位の大会に推薦されました。お疲れさまでした。

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２年生の選択科目に農畜産加工学があります。農産物を原料に色々な加工品を作り試食しています。これまでにジャムやジュースあるいはハムも作ってきました。 ６次産業を目指す学生にとっては重要な学習です。 １１月２２日には大豆を使って豆腐とおからサラダ、卯の花煎りを作りました。１２月５日には最後の実習でそば切りとそばガレット、それに天ぷらを作りました。 いずれも美味しくいただきました。食べるところまでが実習...

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農業経営コースの３つの教育方針の一つである「プロジェクト学習」の発表会を１２月３、４日の両日にわたって行いました。。１年の現地体験実習で受け入れ農家から示唆していただいた問題点等を基に課題を設定し、学生は１年のうちから準備を進めてきました。 自分のプロジェクトで供試する品目は播種や育苗から始まりすべての管理に係わり、結果までまとめたものの発表です。当日は保護者の方も聞きにいらっしゃいました。 聞き...

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本校では昨年から農業生産工程管理学を新設し、ＧＡＰの教育を行っています。今年も学習の総仕上げとしてＧＬＯＢＡＬＧＡＰ認証に向け、11月20日に審査を受けました。 審査は学習の一環ということで、審査機関の了解のもと公開審査としていただきました。ＧＡＰについて１年で講義、２年で演習を受講した学生も審査の状況を真剣に見守りました。 今後、審査員からの指摘事項を改善し認証取得を目指します。

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