農産物流通の本線、青果物市場の視察を行いました。
農産物流通の仕組みの勉強と実際の集荷状況を見学。
全国から集まっている青果物と地元産の出荷物も確認できました。
ちなみに果実の取扱高一番は、りんごではなく１年中取り扱いしているバナナだそうです。
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最新のお知らせ
農業経営学・流通論校外授業その２
農業経営学・流通論校外授業その１
１学年の校外授業で白馬村の（有）ティーエム（しろうま農場）に出かけました。
午前中は講義です。しろうま農場の取り組みやＰＤＣＡサイクルをまわそう など熱いお話をお聞きしました。
直営の「農かふぇ」でオリジナル弁当をいただき、午後は農場視察。稲作の大きな機械や施設を見学。最後は、本年度オープンの「グランピング」のお話を聞き、農業体験のできるキャンプ場を一周。「宿泊単価はいくらか。」の問いかけに...
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第５回のうだい屋
１０月になりやっと涼しくなってきました。
秋のくだものや秋野菜の季節となりました。
今回も多くのお客様にご来場いただき、各ブースほぼ完売となりました。
次回（１０日）も品揃えをしっかりして、ご来場をお待ちしております。
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10月1学年農場実習
台風24号が過ぎ、秋晴れが戻ってきました。１学年は、農家体験実習が終了し、学校での農場実習を行いました。
作物専攻 ポップコーンの脱こく
野菜専攻 ガラスハウスの片づけ
花き専攻 パンジーの鉢上げ
果樹専攻 果実の出荷調整
果物やポップコーンは、10月3日・10日 のうだい屋で、パンジー苗は、11月10日農大祭で販売します。
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りんごのスマートフレッシュ処理を行いました
実践経営者コース2年生の農業経営実習（いわゆる模擬）でりんごを販売しておりますが、りんごの長期出荷を考えスマートフレッシュ処理を行いました。
スマートフレッシュ処理とは、低分子の炭化水素化合物である１-メチルシクロプロペン（1-MCP）を特許技術により製品化されたものです。果実の過熟の原因となるエチレンから果実を守る、安全な鮮度保持システムです。製品は収穫した果実を貯蔵する際に使用し、エチレン受...
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